6 、冬日五花肉放入热水锅里焯一下 ，暖质再加入料酒 、美味香葱2根克 、菜萝锅洗净 ，卜红倒入炒过的烧肉五花肉块 ，炖至萝卜软熟，冬日加少许盐调味 ，暖质放入1汤匙（15ml）的美味油 ，待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，菜萝生抽 、卜红转大火收稠汤汁 ，烧肉捞出。冬日准备所需材料 。暖质
7 、美味大火烧开后撇去浮沫 。切成均匀的方块 。老抽1汤匙、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。盛出五花肉待用 。翻炒均匀。
11、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。撒葱花即可 。盆中装入凉水 ，锅里放一点点油，将多余的油倒出 ，
2 、老抽 。八角 、
8 、生抽1汤匙（15ml） 、加入没过肉量的开水 ，
4、桂皮1小块 、放入五花肉 ，浸泡15分钟 。翻炒均匀 。
5、
小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，桂皮 。捞出后晾凉 ，加入切块的白萝卜同煮。姜3片克 、盐1小匙做法 ：
1 、葱 、放入姜、加入一大勺料酒 ，
3 、
12、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。料酒1汤匙（15ml） 、八角（大料）1-2个 、白萝卜一根 、
10 、
9、冰糖5粒 、
材料 ： 带皮五花肉600克 、