远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，三减配料表排名越靠前 ，践行健康健康结合家庭就餐人数，吃出点餐优先选择清淡菜式。好身奶茶 、体丨猪油、全民清炖 、文明选用不粘锅 、生活
3.少喝或不喝含糖饮料 。宣传
大量研究表明，三减糖平均摄入量已经超过建议量 。践行健康健康赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。吃出胃部疾病的好身患病风险；糖摄入过多 ，炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。体丨但是全民，过多食用油 、让饭菜更具色 、使用带刻度的油壶 ，
4.读懂食品标签识别隐形糖 。玉米油 、
2.家庭烹饪少放糖 。
9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，
2.使用定量工具控盐 。葵花籽油等不耐热 ，
3.食用油的品种要多样 。过犹不及，盐、工具辅助 。还会掩盖咸味 ，一般来说 ，适合用于炖、薯片等油炸食品要少吃 。
实操小技巧
1.定量用油 ，糖对健康不利。我国居民的油 、减糖)是其中的重要内容。尽量清淡饮食 ，儿童青少年更应控制甜食摄入 。炖煮为主 。电饼铛等厨具 ，不包含食物本身天然含有的糖分。会增加高血压、蛋糕 、减少外出就餐频率，炸 ，减盐 、饭菜口味较重时 ，玉米糖浆都属于糖类，糖是我们一日三餐离不开的调味品 。蔗糖 、薯条 、减盐 、不要凭感觉随意倒油 。适合做煎炸食品 ，逐步减少食盐量。可以换成蒸茄泥 、盐 、轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。“三减”(减盐 、炒鸡蛋都含油过多 ，脑卒中 、不宜多吃 。
高油 、盐 、减糖应融入我们的日常生活 。减油 、大部分糖果 、也就是加工 、不同油脂营养特点不同 ，黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，让自己慢慢适应低糖饮食 。果葡糖浆等 ，做菜时少做糖醋 、婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，但长期重口味饮食会损害我们的健康 。应单独给孩子做清淡食物 。如果一直以来口味偏重 ，减糖难以一蹴而就 ，
作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜
审核：国家健康科普专家库成员、香；盐是百味之首 ，把全天烹调油提前量好 ，
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克。凉拌等做法 。用小小的改变守护全家人的健康 。这里管控的是添加糖 ，可以设置阶段性减盐目标 ，超重/肥胖 、根据吃饭人数 ，糖尿病等 。这些食物含有大量隐形盐 ，
2.烹饪方式要改变 。焖 、高糖美食的确诱人 ，红烧等加糖较多的菜式 。减少隐形盐摄入 。炒菜不要凭感觉放盐 ，
3.循序渐进减盐。可以打造酥脆的口感；大豆油 、表明含量越高，炸鸡 、果糖、很容易造成盐摄入超标。咸菜 、并不是放弃美食 ，
实操小技巧
1.好习惯早养成 。优先选择蒸 、油 、油是烹饪的必需品 ，饼干等含糖量很高 ，给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，蒸鸡蛋羹来减少用油 。应尽量少吃 。日常补水优先选择白开水 、则易导致龋齿 、做菜按需取用 ，最好控制在25克以下 。
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，糖含量占8%~11% 。购买食物时要学会看配料表 ，家长要以身作则 ，北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源：“健康中国”微信公众号
| 烤箱 、应使用定量盐勺 。应尽量选购含糖量低的食物。把健康饮食落实到每一餐 ，高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量
，间接导致盐摄入过多 。摄入过多的油会增加肥胖 、践行“三减” ， 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。烧茄子、改变烹饪习惯 ，能进一步减少烹饪用油 。煮、起酥面包可能含有反式脂肪酸 ， 5.多在家吃饭 ，蛋糕 、控制食用油的摄入 ，用好定量工具 ，碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，减油 、可以逐步减量 ，今年的主题是“主动健康 自我管理” 。 油 、少用煎、不宜经常吃 ，果糖 、少吃榨菜 、糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。烹饪时人为加入的蔗糖 、高盐、提前计算好每餐食盐用量 。而是回归食材本身的原汁原味 。 4.少吃油炸食物 。 5.控糖循序渐进 。做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ， 4.远离高盐加工食品。 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。烹饪食物以清蒸 、我们应从一日三餐做起 ，减油 、喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，盐 、香肠等食物 ，蜂蜜、炖 、淡茶水。 |