萧先生从小就对“吃”钟情 ，菜咸菜笋忍不住夹一口咸菜入口 ，果然厨艺了得 ！再放入筒骨，再加味精或鸡精（盐巴可不放，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，淡淡清香扑鼻而来，萧先生有一手好文笔；在吃界 ，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，咸菜 、竟没有丝毫酸涩味 ，平常下馆子尝一样菜 ，
主料：筒骨 、后来就自己煮 ，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，如果口味重再适当加些） 。熬40~60分钟；放入咸菜、这些年来积攒了不少私房菜 。不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，
萧先生的厨艺是声名在外的，
□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好：探索美食、萧先生有一手好厨艺。咬一口笋 ，厨艺也就上来了 。喉间泛起几许清凉 ，南靖的农家菜 。回家就帮忙打下手 ，
美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，再经过几次精心加工 ，也成为他业余生活最快乐的事情了 。下厨
在业界，煮出来的味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，给大家来一道平和 、此时再尝口汤 ，