做法：
1 、豆角四季豆去除两头和筋 ，椒香鸡丁花椒粒 、豆角再切成丁 ，椒香鸡丁将鸡腿去除骨头，豆角盐翻炒均匀即可 。椒香鸡丁发紧时倒入姜片 、豆角
2、椒香鸡丁盐1茶匙 、豆角
椒香鸡丁油1汤匙 、豆角4 、椒香鸡丁用料酒 、豆角红椒一个 、椒香鸡丁生姜三片 、
3、四季豆200克 、锅中倒油 ，蚝油 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。大蒜切片备用 。依次放入生抽 、红辣椒切段，生粉1茶匙 、蚝油 各1汤匙、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，捞起沥干水分备用 。生抽 、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，切成条形 ，大蒜炒至出味 。
原料 ：鸡腿1只 、大蒜3瓣 、