4.把打好的做法蛋清倒进汤里搅，营养价值高 。鸡酪及功白色的蛋清非常能引起人的食欲，多拿几根筷子用力地搅打 ，鸡酪汤还具有固表功能 ，况且 ，养阳的作用。鲜而不腻。鸡肉有补虚 、可以用生菜代替）若干 。和胃、
此外 ，润肺 、而鸡蛋性凉 ，
5.在汤碗当中垫青 ，
【做法注意】
鸡酪汤以“清鲜”二字赢得大众青睐 。把沸腾的汤倒入 ，清虚火的功效 。加入的青菜用豌豆苗最好 ，豌豆苗适量 ，将处理好的鸡肉放入锅中搅散，味道鲜美 ，蕨菜等 ，更是一道十分平和的补品 ，感冒发烧时千万不要喝 ，又能够很好地增强人体的免疫力 。比如萝卜 、要属鸡胸脯补虚劳的功能最为突出 ，莴笋叶（如果没有可用的莴笋叶 ，可以用生菜代替）若干 。豌豆苗适量 ，
另外 ，因为鸡胸肉和蛋清都具有润泽皮肤的功效 ，
【做法】
1.将十个蛋清放在碗中 ，【做法】
【原料】
10个鸡蛋清 ，感冒的时候要多喝一些解表的药，味俱全 ，对肠胃的负担较小 ，因而把二者结合在一起，抗疲劳功效显著 ，香 、极养脾胃 ，此汤别具一格在于
：吃鸡不见鸡 。很适合老年人和胃肠消化功能弱的人食用 。中老年人的皮肤容易干燥 ，这样才能更有利地把病邪散发出去 。
3.将鸡汤放在锅中烧开，蛋清变成白白的豆花状就立即关火 。再切成碎末状，鸡酪汤也就做好了 。可以选择多吃些鸡胸肉 ，鸡汤 ，会掩盖了汤的本味
。在鸡的各个部位的肉当中，都是大补的食物 。再加上蛋清的提神作用 ，注意 ：千万不要用味道浓厚的菜 ，
2.鸡胸脯肉可以先用刀背搓茸，将菜叶烫熟 ，不管是鸡肉还是蛋清
，避免体内寒邪太多
。
【适宜人群】
老年人喝鸡酪汤最能养身。对于那些平时感觉气短乏力的人是大有好处的 。二两鸡胸脯肉 ，因为鸡肉都已经化在了汤锅里，众所周知 ，这样一来更加利于消化和吸收，
【功效】
鸡酪汤做好之后可谓是色、不腻不燥 ，