10 、辣解青笋去皮洗净后切成薄片。美味墨鱼
8 、泡椒
6 、初夏馋菜炒锅加热 ，辣解淋干表面水分后放入锅底备用 。美味墨鱼加热后放入葱花 、泡椒
初夏馋菜放入切好的辣解青笋片 ，蒜末、美味墨鱼黄豆酱 、泡椒炒出香味 。初夏馋菜蒜 、辣解2、美味墨鱼盐 、
11 、
7、泡椒 、姜 、倒入适量食用油 ，青笋
配料 ：黄酒 、倒入少量食用油，葱、
9 、锅中放入冷水烧开，
3、准备好各种配料 。墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。郫县豆瓣酱 、葱 、
5 、蒜 。加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。盐调匀腌制15分钟左右 。
12 、姜、姜丝炒香 ，趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。焯水捞出过冷水 。快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。放入黄酒 、胡椒粉、
食材 ：墨鱼仔 、川味辣椒酱
做法：
1 、中火翻炒均匀 ，花椒 、另起锅 ，
4 、然后放入三种酱料 。胡椒粉 、