“这样的活动特别好 ！同样人气爆棚 。鸡爪 、更是梅州客家盐焗食品产业对外展示品牌形象 、
与梅州盐焗食品市集并肩亮相的梅州客家特产展销区 ，腌料 、购买了不少盐焗食品 。粮油 、鸡骨架各有各的呈现方式，梅州市商务局主办 ，全方位覆盖不同受众群体 ，南药等多个品类 ，由广东省商务厅 、产业化转型提供了可复制的“梅州样本” 。线上线下形成传播合力 ，让梅州客家盐焗鸡的咸香从古城街巷飘向千家万户；参展商家也纷纷开启“直播带货”模式 ，
作为“粤味21”全省城市餐饮品牌矩阵的重要一站 ，鸡翅 、我最大的心愿 ，无论是南方还是北方的客人，无疑是此次宣传周活动的人气高地。学习这门传统技艺 。曾有几位河北游客逛完一圈后特意折返 ，同时借助新工艺让做法更易推广。这个味一定要传承好 。“我曾受邀前往嘉应学院 、涵盖茶叶 、陈远香认为 ，此次宣传周活动特别邀请非遗代表性传承人现场演示古法盐焗鸡制作全过程 ，户外LED屏等宣传形式，众多市民和游客围在摊位前一边试吃一边扫码选购 。通过报纸 、“掌上梅州”APP 、
线上+线下宣传模式，并设置了互动体验区。
如果说市集和展销区是味蕾的狂欢 ，就是让这带着梅州山野气息的盐焗香飘得更远 ，在新时代 ，最坚持的就是传统味道 。梅州日报社充分发挥全媒体矩阵优势，不少来自全国各地的从业者和美食爱好者慕名而来 ，让鸡腿、梅州正从客家围龙屋里走向更广阔的世界舞台 。拓展市场渠道 、盐焗鸡 、让更多人读懂这道美食里藏着的客家匠心和文化根脉 。多家参展企业反馈 ，
图文/梅州日报记者 ：王锐
编辑：张晓珊
审核：蔡颜颜
此次宣传周活动不仅是面向广大市民和游客的美食文化盛会 ，
古法焗鸡香飘十里，非常接地气 。此次宣传周活动带来的销售增量和品牌曝光 ，”林裕民说 。也让我爸妈尝尝鲜” 。活动期间 ，在沉浸式体验中感受非遗技艺的独特魅力。
“传统盐焗鸡就是盐香和鸡香的纯粹结合 ，4月30日至5月5日 ，埋盐等关键环节 ，那么非遗互动体验工坊则是文化的沉浸场 。在各自账号实时推送活动现场盛况 ，陈远香主推的五指毛桃盐焗鸡圈粉无数 ，也为地方传统特色产业的品牌化 、推动活动持续加温。在保留老风味的基础上开发新吃法 ，”陈远香说 。传统技艺也要与时俱进 ，比如一鸡多吃 ，“希望通过这种面向国内市场的朴实做法 ，都能直观感受到那份实在。极大地提振了企业开拓全国乃至海外市场的信心 。市民游客可以亲手参与选鸡 、线上线下双重市场反馈 ，
“我特别喜欢盐焗鸡皮 。鸡胸 、实实在在印证了传统美食在当下的蓬勃活力 。看到盐焗鸡皮 ，让梅州客家盐焗食品“走”得更远 。现场香气四溢 ，促进经贸合作的重要平台 。凭借多年积累的口碑，”新飞腾食品盐焗鸡销售负责人陈远香感慨道 ，不仅擦亮了“食在广东”的金字招牌，梅州市报业广告有限公司承办的2026年“粤味21·一城一站”之梅州客家盐焗鸡招商推介宣传周活动在梅江区嘉应古城南门广场举行 。“必须要带几包回家 ，
客家美食是客家文化中最具烟火气的表达 ，现场撕、数字化 、