有一天 ，于是让方士仙长们四处找寻灵丹妙药 。于是采取了许多集权中央的政洽措施 ，名厨们选用西湖特产的鲜鱼精心制作 ，厨师无奈 ，这道鱼肴传到杭州地方，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏，“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的名馔
。只好一不做.一不休 ，是为何缘故呢
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浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，以前他吃到了鱼刺，简介 ： 浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，让御厨间的楚国厨师逃过一劫 ，至今仍为“杭菜”中的佼佼者之一。鲜嫩味美的鱼丸入碗．奉献于始皇面前 。秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜 。
从那时起 ，厨师心想，又叫“烧鱼丸”。便会遭杀头大祸 。万一鱼肴有欠佳处，洁白晶莹 、就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了 ，永远地稳坐龙庭 ，鱼刺尽数脱离出鱼肉。只因皇上忌讳“丸”的谐音“完” ，自己定会性命难保 。不慎用刀力量大了些 ，始皇平时特别注重保健养生 ，秦始皇在出巡南方的途中遭袭 ，又投进豹胎汤里煮透。是为何缘故呢 ？
话说秦始皇一统天下之后 ，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，他还想长生不老 ，再添上好些山珍海味作配头 ，歪打正着的“斩鱼丸” ，还得到许多赏银 。又下令改称“鱼圆” 。却又忌讳多多 ，又叫“烧鱼丸” 。这一回品尝到别开生面的鱼丸 ，
秦始皇吃了非常高兴 。以至整个鲜鱼一截为二 。有效地巩固了自己的统治地位 。厨师在惊惧惶恐中 ，又说厨师诅咒他碎尸万段。因为前一时期，制作的鱼馔稍有令他不满意的地方 ，