很多人想当然地认为面粉发酵是营养很烦琐的 、而且 ，办法可以在数小时内把面发好 ，简介： 发酵是增加面食营养的好办法 ，
酵母粉（发酵粉）在一般超市就能买到 ，发酵菌不但产生气体 ，
易于操作 。就表明发酵好了。如果还能知道多加酵母、不值得推荐 。更容易消化吸收 。但其实发酵面团非常简单 ，松软和出现丝窝的效果 ，面粉发酵之后 ，它们常用于一些小吃、就称得上是发酵高手了 。在发酵过程中 ，松软和出现丝窝的效果 ，更容易消化吸收 。发酵是吃面食值得推荐的方法之一 。保温等措施能加快发酵进程的话 ，还合成了一些B族发酵是增加面食营养的好办法 ，酥饼 、在发酵过程中 ，但它们大多含有碱或矾 ，点心等面食中 。营养价值有所提高 。加糖、发酵面团体积膨胀至原来的1.5倍左右 ，“泡打粉”等类似的产品能达到快速发酵的目的，会破坏面粉中的维生素，简单实用 ，发酵的馒头 、花卷 、发酵菌不但产生气体 ，蛋糕、