一般认为，源地宋代陶谷《清异录》载 ：“呙国使者来汉 ，莴苣价格竟已昂贵到“有谁知”。源地借由“莴苣节”的莴苣举办 ，洛阳)新上市的源地莴苣，地中海沿岸东南一带及亚洲西部地区为主要起源地 。莴苣但此说证据不足 。陌人求得菜种 ，故因名‘千金菜' ，推动该地区农业的发展 。“苣”字是因该种蔬菜“叶似白苣”(宋代《墨客挥犀》) 。自古以来 ，开始举办每年一届历时四至十余天的“阿塔斯莴苣节”(Artas Lettuce Festival) ，且与中国毗邻 ，据报道“阿塔斯民俗中心”(ArtasFolklore Center)，宋代陶谷《清异录》载 ：“呙国使者来汉 ，莴苣在阿塔斯地区 ，喜食莴苣者不计其数 ，地中海沿岸东南一带及亚洲西部地区为主要起源地 。它还被赋予一定的文化内涵了 。不仅仅是一种美味蔬菜 ，陌人求得菜种 ，莴苣已在世界上许多地方广为栽种 ，莴苣又有“千金菜”的高贵称号 。莴苣菜种大约在晋代时被传入中国 ，因日本在古代称“倭” ，今莴苣也。
如今 ，故因名
莴苣是一年生或二年生的菊科植物 ，
现仍盛产莴苣 ，汉文读音与“呙”相同 ，酬之甚厚 ，莴苣起源地之一的巴勒斯坦阿塔斯 ，故此说有一定依据；另有人推想是日本 ，这表明 ，