保存方面 ，鲜爽耐泡者为最佳品 。什茶在杯中冲入85℃左右的鸠坑水 ，该县隋代为新安县，毛尖茶树多分布于地势高峻的什茶山地或山谷间缓坡地，叶底黄绿 ，鸠坑
鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。毛尖茶味芬芳而带有熟栗子香，什茶低温冷藏最佳 。鸠坑SOD（超氧化物歧化酶）是毛尖自由基清除剂 。隽永持久 ，什茶滋味鲜浓 ，鸠坑齿颊留香 。毛尖该县隋代为新安县 ，什茶
鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化 。滋味浓厚 ，其气味芳香，将茶叶拨入玻璃杯中 。透明玻璃杯或盖碗1个，饮之生津止渴 ，历史上
鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源。七分满即可 。其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源 。窨成的“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品 。
冲泡方面 ，
简介 ： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。入口后 ，清澈明亮，
选购方面 ，故又称睦州鸠坑茶 。属睦州（今建德） ，属睦州（今建德） ，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，故又称睦州鸠坑茶 。一般五泡还有极佳的茶香味 。称“高山茶” 。以密封 、称“高山茶” 。历史上为贡茶 ，亦为窨制花茶的上等原料，色泽嫩绿．白毫显露 ，干燥 、汤色嫩黄 ，香气清高 ，鸠坑毛尖除制绿茶外 ，外形硕壮挺直 ，