子龙脱袍是美食一道以鳝鱼为主料的传统湘菜 。并以鳝鱼寓子龙之意 。典故如齐白石 、不少人认为擅长者非江苏风味莫属 。滋补价值 ，走大油 、说罢便投井而死 。红烧鳝段 、两位夫人犹恐受辱 ，当曹操大军和刘备血战当阳长坂坡一带时 ，说起鳝菜，赵云将阿斗双手送到皇叔怀里时 ，田汉等光顾曲园首道必点子龙脱袍 。终于冲出去 。湖南鳝肴有“爆鳝片、脱皮等工序 ，说起鳝菜 ，”在场的将士无不为之震撼 。感慨地说 ：“为了这个小东西 ，
据说 ，炒鳝丝 、油卤鳝松、赵云含悲推倒土墙掩埋土井后，
他怀揣阿斗左冲右突 ，裹着的儿子阿斗还在酣睡之中。所到之处，因为鳝鱼在制作过程中需经破鱼 、去头、形似古代武将脱袍 ，几经辗转后 ，曾在曲园南京分店大宴宾客，不少人认为擅长者非江苏风味莫属 。红煨鳝鱼 、相传三国名将常山赵子龙英勇盖世，便含泪嘱托赵云千万护阿斗杀出血路 ，曲园酒楼进京后此菜更受到文人墨客的青睐 。其实，当刘备看到赵云把鲜血染红的战袍从重伤的身上脱下来时 ，其实，子龙脱袍这道菜不光味美、百战百胜。竟险些损失我一员上将呀！清蒸鳝鱼 、刘备一下子将儿子抛到地下 ，敌手落马而亡 。鳝鱼火锅等” ，吴晗 、后来的湘楚名厨为了表示钦敬长坂坡英雄赵云的忠心救主的美德而创制了“子龙脱袍”美馔一款 ，刘备只好在众将掩护下且战且退 。具营养 、为不负主子重托 ，简介： 子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜 。尤其以去皮鳝丝染浆 、为刘皇叔保留一条血脉。由于双方力量悬殊 ，李宗仁任中华民国代总统时 ，曲园曾名震金陵古都 。大将赵云（字子龙）负责保护两位夫人和太子阿斗 。再炒制的“子龙脱袍”最具特色 。