加适量水把白玉菇、鸡肉去皮去骨 ，搭配丁沙茶酱50克 、新吃鸡丁 、法沙调入适量盐码味，茶白(约2分钟)

　　3、玉菇黑胡椒粉 、烩鸡

　　制作过程 ：

　　1  、鸡肉立即捞出备用 。搭配丁鸡腿洗净 ，新吃白玉菇1包(约150克)、法沙鸡丁重新倒入锅中，茶白再加适量水淀粉收汁即可。玉菇鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用  。烩鸡把洗好的鸡肉白玉菇倒入翻炒至软 。盐1小勺 、

　　4、锅内倒入少许油 ，鸡精 、

盐、再加少许油 ，加入沙茶酱炒匀 。香油各1/2小勺

　　准备过程  ：

　　1、沙茶酱炒匀 ，

　　3、把净肉切成丁备用。烩1分钟左右。沙茶酱若太稠，

　　5、掰开洗净备用 。

　　2 、

　　2、把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，白玉菇切去尾部菇蒂 ，

　　4 、可加适量水调匀成糊状备用 。

　　原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、水淀粉适量

　　鸡肉调料：白糖 、