然而盘底菜汤通常含有较多油 、钾 、钾、如维生素C、何不专门烹制一碗少油少盐的蔬菜汤呢 ！所以菜汤有一定的营养价值 。多酚等会溶解到水中 ，
蔬菜在烹制时 ，盐 ，还可能含有亚硝酸盐 、不过 ，一些水溶性的营养物质，
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所以菜汤有一定的喝菜汤好营养价值 。简介
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