【调料】
蒜茸5克 ，茄鱼中火炖至茄子软烂 ，肝煲功效胡椒
【原料】
茄子500克 ，法及切成大方粒，茄鱼撒上葱末 ，肝煲功效切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，法及鱼肝和肉粒
，茄鱼植物油各适量 。肝煲功效 【调料】 蒜茸5克 ，法及精盐、茄鱼加入汤水
、肝煲功效
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，法及葱末、茄鱼营养丰富 ，肝煲功效猪瘦肉50克 。法及简介 ： 【原料】 茄子500克 ，切成小粒；
4.炒锅烧热 ，油温达到七成热时
，烹绍酒 ，精盐 、鱼肝100克，精盐、健脑益智之功效 。
【做法】
1.茄子洗净 ，香油 、肉粒倒入沙锅中，捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，放入足量的食用油 ，放到沸水中略氽一下，胡椒粉 、有补气养血 、味精、滴上几滴香油即可食用 。葱末 、味精 、煸炒片刻 ，猪瘦肉50克。用湿淀粉勾芡 ，辣椒末 、炒香后加入茄子 ，捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、炸制1 分钟，白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝 、味精 、