烹调油

  做法 :

  1原料图 ,双椒糖  、拌黄红椒、双椒

  7一点点糖,拌黄目的双椒是提鲜,盐、拌黄拌均匀 。双椒

拌黄黄豆需要提前泡发。双椒青椒、拌黄

  食材明细:黄豆、双椒

  2泡好的拌黄黄豆放锅里煮十分钟。

  8另起一锅,双椒放一点儿 ,拌黄倒烹调油烧热 。双椒这个油量较大 ,生抽 、这个菜可以不放韭菜花,韭花 、

  9热油倒进菜中,不能让菜感觉到甜味儿。

  10最后淋一点点花椒油调整味道 。

  6适量盐 。只要一点点儿 ,加15毫升生抽 ,家里刚好有  ,挺好吃。我用的蒸鱼豉油 。

  5将豆和菜放在一个碗中,

  3将青红椒韭菜花切碎 。也可以用橄榄油直接拌 。实际用不了这么多 。

  4煮好的黄豆过一下水。这样子黄豆口感比较好  。花椒油 、