做法:
1原料图 ,双椒糖 、拌黄红椒、双椒
7一点点糖,拌黄目的双椒是提鲜,盐、拌黄拌均匀 。双椒
拌黄黄豆需要提前泡发。双椒青椒 、拌黄食材明细 :黄豆、双椒
2泡好的拌黄黄豆放锅里煮十分钟。
8另起一锅,双椒放一点儿 ,拌黄倒烹调油烧热 。双椒这个油量较大 ,生抽 、这个菜可以不放韭菜花,韭花、
9热油倒进菜中,不能让菜感觉到甜味儿。
10最后淋一点点花椒油调整味道 。
6适量盐 。只要一点点儿 ,加15毫升生抽 ,家里刚好有 ,挺好吃 。我用的蒸鱼豉油 。
5将豆和菜放在一个碗中,
3将青红椒韭菜花切碎。也可以用橄榄油直接拌 。实际用不了这么多 。
4煮好的黄豆过一下水。这样子黄豆口感比较好 。花椒油 、
