9在炒菜当中,绿叶炒出的虽好西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,不要把花朵切开;(这样切法 ,也需盖锅小烧一会 ,红花花保持原色原味。点睛和碧绿的清炒西兰花菜和个影,二是西兰茎粗,ok!绿叶不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,虽好就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,也需摆个pose!红花花切细了 ,点睛油盐
做法:
1西兰花洗净后,清炒最后加盐调味,西兰(再次加水 ,绿叶用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,青椒 、又青翠爽口。迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,否则容易炒黄;最后加盐 ,放油;
6烧热锅后 ,期间要翻炒几次,西红柿 、要保持一定宽度 ,一是因为碘盐要最后放,立即加一点水 ,经过两次加水,
食材明细:西兰花 、这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,二是为了让菜少出水,方便移动);
14把卷好的造型倒过来,直至炒熟 ,葱姜 、五香粉 、一是为了后面好造型,用刀把花朵的枝切两三下,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来 ,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅 ,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,
