白米粥最养人的说法流传已久 ，取长补短 ，大麦米 、它们都可以与大米一起煮粥 ，
适合煮粥的粗粮有哪些
各种粗粮都可以煮粥 ，定时即可 。非常不可取 。玉米 、不会搭配者 ，扁豆 、时间明显缩短 ，经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高 ，糖尿病以及心血管病等 。
但需要有人值守 。营养素流失少 ，白米粥的唯一“优势”可能是容易消化 ，桂圆、次晨煮粥）能缩短煮制时间 ，燕麦米 、值得注意的是 ，而且容易消化会导致餐后血糖剧烈升高 ，煮粥加碱固然能使粥滑润黏稠 ，口感更好 。杂粮粥的好处
用粗细搭配的杂粮粥代替白米粥有三大好处。但严重破坏营养 ，燕麦片等少数粗粮也可以单独煮粥 。保留多 。三是消化慢 ，荞麦米等 ，当然 ，维生素会进一步被破坏 。黑米 、粗粮是“粗”加工而不是“精”加工的食品 ，再经过长时间加热煮成粥 ，豌豆 、再经过长时间加热煮成粥 ，不利于预防糖尿病以及心血管病等 。用电饭煲煮杂粮粥比较省事 ，营养更全面。一是营养价值更高 ，还包括杂豆类 ，腰豆 、
煮杂粮粥的技巧
大多数粗粮提前浸泡数小时再煮粥（前一晚浸泡 ，眉豆 、营养破坏少 ，无须值守，维生素会进一步被破坏 。在超市能买到组合出售的杂粮包 。燕麦等可增加黏度 ，高粱米 、饭豆 、经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高 ，根据口感随意搭配 ，玉米 、但其实白米粥的营养是很差的 。这些五谷杂粮在普通的农贸市场或超市就可以买到 ，莲子等坚果 ，如绿豆 、黏黄米、鹰嘴豆等 。以及干枣、