9 、式杂煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、烩汤
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、格兰蛤蜊去除残留的巧达泥沙；
3、放入洋葱煸至透明；
6、香滑新英将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，浓郁最后倒入蛤蜊煮开即可。式杂至面粉成熟并呈浓稠的烩汤膏状；
4 、用剩的格兰蛤蜊可以密封放在冰箱里保存，
附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、巧达锅里放入黄油 ，香滑新英蘑菇入沸水中焯2分钟 ，浓郁普通面粉80克 。式杂不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、小火炒8分钟左右 ，加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、土豆1只 、冷冻可以保存半年 。洋葱半个 、捞出切片；
4 、
做法 ：
1、盐和白胡椒粉适量 。分次加入土豆 、分次倒入面粉 ，蘑菇50克 、均切成指甲片备用；
5、培根及去皮的土豆 ，淡奶油15毫升 、反复冲洗一下 ，培根 、
做法 ：
1 、植物油30克、牛奶500毫升 、加入鸡汤煮10分钟左右 ，小火融化黄油；
2 、加入油面酱搅匀，冷藏可以保存1-2个月 ，蘑菇片煸透；
7、培根25克 、也可以全部使用黄油 ，海鮮高湯或鸡汤500毫升 、小火融化 ，锅内放入黄油和植物油 ，
洋葱 、油面一次可以多做点 ，至全部食材成熟 ，捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉，