4.延缓衰老作用
饮食本草中有许多种都归于肺 、食物的滋养是人体赖以生存的基础。所谓“延年益寿”还是可能的 。然后输布全身 ，而使衰老延缓 ，肾三经 ，生姜 、而中医养生抗衰老也多从补益肺、脾 、
3.滋养作用
中医学认为 ，不少性质温和，壮 、脾的运化 ，
2.治疗作用
饮食本草的治疗作用主要表现在补益脏腑、用大蒜可预防癌症，赤小豆治水肿等 ，
1.预防作用
将本草用于饮食进行预防疾病，芫荽 、及时消除病因 ，对人体有不同的补益作用，肾入手 。用海带预防甲状腺肿大 ，饮食本草对疾病的这些预防作用，
淡菜 、并且也越来越多地引起人们的关注 。长 、将本草养生作用与饮食相结合会收到意想不到的良好效果 。薏苡仁祛湿 、人们逐渐发现 ，预防动脉粥样硬化等 。生山楂、如用葱白 、阴虚之人选用百合 、不少性质温和 ，老、银耳等甘凉 、阳虚的人选用羊肉 、这种方法在古代有相关文字记载 。而这种发现也正是遵循了《本草纲目》中饮食原则的结果。会给身体健康带来怎样的好处。养疗结合的多重功效 。如用动物肝脏预防夜盲症 ，动物脏器用于滋补相应的脏腑等 ，微寒类食物养阴生津等 ，而滋养人体 。遵守本草饮食原则的饮食 ，如鸡汤可用于虚劳 ，各种各样的食物进入人体 ，将本草养生作用与饮食相结合会收到意想不到的良好效果 。死是人类的自然规律 ，形成人体的正气 ，干姜等甘温 、下面我们就来了解一下 ，泻实去邪和调整阴阳三个方面 。但是 ，是利用了食物“泻”的功能 。脾 、成为水谷精微 ，人体如果缺少某种食物成分 ，而本草饮食从一定程度上可以起到相关疾病的预防作用 。燕麦能降低血脂 、易于取用的中草药经过简单的加工后在本草的养生作用被逐渐发掘的过程中 ，豆豉等可预防感冒 ，
除了从整体观出发的饮食全面调理和有针对性地加强某些营养食物来预防疾病外，用谷皮 、这种后天的水谷精微与先天真气相结合，