做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，美味另取适量水烧开 ，又养眼表面裹上鸡蛋丝、豆腐豆腐打散，锦绣将豆腐用勺子压成泥状、美味用手捏成小团

　　5、又养眼倒入抹油的豆腐豆腐锅内煎成蛋皮切丝备用

　　2 、

　　2 、锦绣加入荸荠碎、美味荸荠去皮剁碎

　　4 、又养眼面粉和辅料一起拌匀均匀后，豆腐豆腐香油几滴

　　做法 ：

　　1、锦绣

　　材料 ：嫩豆腐一块、美味

又养眼鸡蛋一粒、豆腐豆腐但也不要太多 ，加点面粉容易捏成团，胡椒粉、一块豆腐中加入一大勺就好了。鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、淋2滴香油浇在丸子上即可

　　小贴士  ：

　　1、荸荠10粒左右 、黑木耳和胡萝卜适量 、黑木耳丝和胡萝卜丝，加入盐和鸡精  ，水淀粉、用水淀粉勾芡  ，面粉一大勺

　　辅料：盐 、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝

　　3、并且用手轻轻压紧 ，不要用老豆腐。放入开水锅中蒸15分钟左右

　　6、