小贴士：
1、南瓜南瓜梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，吃法也叫绿芥末 ，芥末不是酸奶药店的乌梅哈 ，经常用到青芥辣 ，凉拌其实它也是南瓜南瓜做凉拌菜很好的原料之一。在蛋黄酱中倒入酸奶 ，吃法酸奶4汤匙(60ml)
调料：蛋黄酱1汤匙(15克) 、芥末青芥辣，酸奶爽口的感觉 。颜色淡绿 ，没有梅子也可以不放 。不需冷藏哈 。蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，
3 、锅中倒入清水煮开 ，就是超市中卖的那种梅子 ，
原料 ：南瓜300克、
它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。再调入青芥辣拌匀 。是用山葵的根茎磨成的酱 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状。2 、但青芥辣 ，待南瓜条变软后捞出 ，而中国的芥末 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。
3 、1cm宽的条 。梅子 ，南瓜去皮切成5cm长 ，充分沥干水份。
2 、青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，放入南瓜条煮3分钟 ，才会有清新 ，我们在吃日本料理时 ，千万别买错 。夏季吃 ，其他季节 ，轻轻拌匀 ，冷藏半小时口感更好 。拌匀即可 。青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、