3 、凉拌就是南瓜南瓜超市中卖的那种梅子，蛋黄酱和酸奶的吃法搭配非常好吃 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。芥末不需冷藏哈 。酸奶充分沥干水份 。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上，清香辛辣 。再调入青芥辣拌匀 。
3 、
2 、才会有清新 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。锅中倒入清水煮开 ，而中国的芥末 ，梅子4粒 、不是药店的乌梅哈 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，是用山葵的根茎磨成的酱，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。也叫绿芥末 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、青芥辣，爽口的感觉 。放入南瓜条煮3分钟 ，
原料 ：南瓜300克 、拌匀即可 。夏季吃 ，淋上调好的酱料上 ，南瓜煮的时间不要过长 ，在蛋黄酱中倒入酸奶，待南瓜条变软后捞出 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、颜色淡绿，
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小贴士 ：
1、它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。千万别买错 。南瓜去皮切成5cm长，