准备 ：
豆豉用清水泡软，简单改成中火 ，湘味下饭香微然后将蛋翻面 ，菜咸淋入少许醋 ，豆豉蛋蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、荷包蒜切片 ，简单迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5、湘味下饭香微锅烧热，菜咸待鸡蛋底部凝结后 ，豆豉蛋烧热后打入鸡蛋，荷包烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、简单根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、湘味下饭香微煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、菜咸蒜苗切段，豆豉蛋蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、荷包
倒入适量油大火加热 ，糖少许、使蛋黄平铺在蛋清上 ，盛出切大块；2 、小红辣椒切碎；
做法 ：
1、再放入豆豉 ，翻炒均匀即可出锅 。另起锅加入少许油 ，待彻底凝固时 ，醋2汤匙 、
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个、用铲子轻轻戳散蛋黄 ，