5 、味沙将虾肚中间划开 ，茶酱脆皮
2 、让人放姜丝 ，销魂虾虾炸酥脆后 ，味沙趁热装碟即可 。茶酱脆皮葱白适量 、让人
6 、销魂虾
味沙小贴士 ：
1 、茶酱脆皮葱白爆香。让人沙茶酱2汤匙 、销魂虾再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。味沙中火烧开。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，不然虾会带有苦味 。先稍腌制下 ，
3 、油适量
做法 ：
1 、就是这味菜的灵魂 ，
3 、从虾肚中间切开 ，用不锈钢小锅装适量油，
4、这一步是最重要的 ，生姜适量 、可以方便入味 。用剪刀剪去虾脚，
8 、
4 、用滤勺捞起滤油备用 。
食材：鲜虾400克、
7 、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。和入两汤匙沙茶酱加少量水。鲜虾处理好后 ，洗净鲜虾 ，
2、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，再开大火放虾入到皮酥脆 。放入炸过的虾大火翻炒匀 。锅烧热油 ，