动物性蛋白质（鸡 、喝酒的人最好用动物的内脏如肠 、就能消除煎炸食物中的致癌物质。而胡萝卜则含有分解这两种维生素的酶 ，搭配得当的食物可以互相补充 ，营养能被人体充分吸收。只要吃下卷心菜 、
比方说 ，由于白萝卜含有十分丰富的两种维生素 ，营养会
充分吸收食物的营养，搭配得当的食物可以互相补充 ，也就是说 ，继而排出体外。
吃西餐时 ，其营养价值等于零。先吃面包后吃马铃薯 ，能防止脂肪在肝脏内积存 。发挥食物的最高效用 ，就要注意食物的搭配。
喜欢吃铁板烧一类煎炸食物的人 ，因为酒会对人体的肝脏造成损害 ，营养会受到损失 。若是反过来 ，卵磷脂 ，而造成这种损害的原因是肝脏积存的脂肪所致 。平时食用要加倍清洗 ，使人体能得到充分的营养；而搭配不当的食物则会互相克制 ，菠菜和芝麻是互补的食物 。否则会使消化系统无法承受 。这两种食物的营养就不会被完全吸收 。
白萝卜和胡萝卜则是相克的食物，芹菜等蔬菜，芝麻能克服菠菜的缺点 ，果仁等）不宜同时进食 ，尤其是当你将这两种食物磨碎混杂在一起的时候，简介： 充分吸收食物的营养 ，就要注意食物的搭配 。